GRAN XAREL.LO CASTELLER

Varietal 100% Xarel·lo

Elaboració: Raïm madur de vinyes velles, macerat amb les pells i fermentat a molt baixa temperatura sobre mares, la major part en dipòsits d'acer inoxidable i la resta en bótes de roure americà i francès.

Tast: Vi groc pàl·lid i brillant. Al nas té aromes fines i cremoses que ens recorden, entre d'altres, flors i fruites blanques, amb lleus notes de cítrics i espècies.
Al tast és càlid, saborós i de llarga persistència aromàtica.

Gastronomia: Proveu les possibilitats d'aquest gran vi blanc, redescobrint les aromes i sabors de la mediterrània.