GRAN MERLOT CASTELLER

Varietal 100% Merlot

Elaboración: A partir de una vendimia sana y madura, se realiza una larga maceración y fermentación con las pieles. Parte del vino obtenido acaba de fermentar y realizar su transformación maloláctica en barricas de roble.

Cata: Atractivo e intenso color rojo con reflejos violáceos. Su aroma es propio de un tinto joven, pero maduro y estructurado, en el que se distinguen aromas de confitura, carne, vainilla, zarzamora, etc.
En boca dominan los taninos estructurales y dulces, que le dan una larga persistencia en boca y prometen una buena evolución y crianza en botella.

Gastronomía: Pruebe el placer de catar este vino estructurado y complejo con cualquiera de los múltiples y sabrosos platos de nuestra rica y variada cocina autóctona y tradicional.

Premios: Zarcillo de Bronce 2001 y Bacchus de Bronce 2002.